Una delle reti più innovative della nostra gamma prodotti, risulta essere la CV, la rete a calibro variabile per la cottura di mortadelle da 20 fino a 120 kg.
Grazie alla variabilità delle maglie, frutto della specifica ricerca tecnica, consente di mantenere una cilindricità costante su tutta la superficie della mortadella, potendo così ovviare all’indesiderato effetto pera. La possiamo fornire sia in spezzoni con braccio centrale, in modo da facilitare l’appendimento sul carrello, che in tubo senza braccio.
Altre vostre richieste, possono essere prese in seria considerazione.
