Schnüre für Schinken

Um einen immer besseren Service zu bieten und den neuesten Produktionsanforderungen auf den Stand zu sein, präsentieren wir unsere neueste Innovation, die speziell für Rohschinken entwickelt wurde.

Die exklusive Schnur zum Aufhängen Ihres Produktes.

Hier sind einige Stärken dieses innovativen Produkts: Material, das 100% der entsprechenden Europäischen Norm 10/2011 für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert ist. Unendliche Möglichkeiten für Anpassungen und Farben.

Genug mit dem üblichen Zwirn!

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Specktaschen

Eines unserer gewebten Netze für besondere technische Anwendungen ist die Speck- und Trockenfleischreifungstasche.

Diese Tasche, 100% aus Polypropylen, ist in Zusammenarbeit mit den FuE Büros von einigen unserer größten kunden die Speckhersteller sind hergestellt worden. Ausgestattet mit Griffen und einer rechteckigen Form, bietet Sie die Möglichkeit ein quadratisches Produkt zu erhalten ohne dass Sie den Speck stechen müssen, um ihn aufzuhängen.

Der Abfall der von der starken Anwesenheit der bakteriellen Ladungen, die durch traditionelle Bindung in den Löchern vorhanden ist, wird durch den fehlenden Einstich vermieden und somit findet eine Steigerung der Produktion statt.

Die Tasche wird zum Räuchern als auch für die Reifung benutzt, und kann für mindestens zwei Produktionzyklen wiederverwendet werden.

Auf Wunsch einiger Kunden, hat das Retificio Nassi im Jahr 2015 seine langjährige Erfahrung im Bereich der technischen Netze mit der Kenntnis seiner Kunden bei der Verarbeitung des Specks vereinigt, um die neue "Speck Herzen" Tasche (PS 120/66) speziell für das "Speckherz", eine der repräsentativsten Produkte der italienischen Wurstwaren zu entwickeln.

Festnetze - Rayontyp

S10I und S20I. Die "Königin der Netze", diese exklusive Linie ist speziell für den Kunden gebildet, der auf der Suche nach Tradition und Qualität ist, aber sich gleichzeitig auf die innovativsten Materialien verlässt, das Netz ist tatsächlich aus 100% Polyamid hergestellt.

Dieses Netz, ist nach den neuesten italienischen und europäischen Standards für Materialien die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen zertifiziert und mit einer exklusiven Technologie gewebt.

Die Netze können geöffnet in 250 Stücke-Verpackungseinheiten geliefert werden, so dass für der Bediener der diese verwendet das Absacken einfacher wird, und Arbeitszeit gespart wird.

Erhältlich in den farben havanna und weiß.

Wie alle unsere Netze kann der S10I auch in Teilen in der gewünschten Größe, am laufenden Meter oder in 100/200 Meter langen Strängen geliefert werden, die für den Einsatz an Automaten geeignet sind.

Schließlich können die Netze der Linie S10I und S20I, dank ihrer Struktur auch für das kochen der Mortadella eingesetzt werden.

Verdickte Netze - PX Linie

Die PX Linie ist geboren um die Verpackung der Wurst einen eleganten und reichen Aspekt zu geben.

Für das Verschönerung des Schinkens gedacht, sie hat sich inzwischen als zentrale Element der Verpackung jeder wurst etabliert.

In vier verschiedenen Stärken erhältlich, macht die PX Linie dank seiner Fülligkeit und die endlose Anpassungenmöglichkeiten das Aussehen Ihrer Produkt angenehm.

Sie kann in Teilen der gewünschten Größe, die von einer starke gewebe Verschluss verschweißt sind, oder in 60 bis 70 meter Lange, für den einsatz auf automatische Verpackungsmaschinen Strängen geliefert werden. Schließlich die PX ist auch in fortlaufende Grò'e erhàltlich.

Netze aus Polypropylen - PE Linie

Netze aus Polypropylen, hauptsàchlich das P6E, sind die ersten Produkte des Retificio Nassi.

Diese Netzwerkelinie, die 100% aus Polypropylen besteht, ist besonders für die Verpackung von alle Wurstwaren die in der Reifungszeit neigen dazu, Schimmel zu machen.

Dank der erhöhte Widerstand des Polypropylengarns, behalten die Netze ihre physische Struktur intakt im laufe der Zeit und sorgen für eine gute Aufbewahrung.

Sie können auch in der Verpackung von Schinken oder Mortadella verwendet werden, da diese Netze eine hohe Farbenauswahl bieten.

Die PE Linie kann in jeder Rahmen- und Durchmessergröße produziert werden.

Sie kann in Teilen die mit einer starke gewebe Verschluss verschweißt sind, oder in 100/200 Meter lange Strängen, für den einsatz auf automatische Verpackungsmaschinen oder am laufenden Meter erhältlich.

Netzwerke in Speziellen Gewebe - CV und CV Ucky

Die Netze mit variablen Kaliber sind die Produkte die den meisten Erfolg im technischen Bereich der Lebensmittelindustrie haben.

Hergestellt in Zusammenarbeit mit den FuE Büros einigen der größten Hersteller von Mortadella, sind sie für das Kochen und die Reifung gebildet worden.

Diese Netzelinie ist höchst innovativ. Sie halten eine konstante, perfekte Zylinderformigkeit auf der gesamten Oberfläche des Produktes und vermeiden den unerwünschte Birne-Effekt der durch der Schwerkraft ausgeübt wird durch ihren besonderen Struktur.

Darüber hinaus tragen sie dazu bei, die Ausbeute des Produkts beim Schneiden zu optimieren, indem sie die Scheiben gleichmäßiger machen und den Produktionsausschuss deutlich reduzieren.

Extrudierte Netze

Unser Extrudierte Netze-Angebot beeinhaltet alle Sorten die aktuell auf dem Markt verfügbar sind. Sie sind aus Polypropylen und Polyethylen (PP-PE) produziert.

Dank unserer Erfahrung im Lebensmittelbereich haben wir extrudierte Netze für alle ihre Verpackung- und Produktionbedürfnisse entwickelt.

Die Netze können in allen Farben und Größen, sowohl in 1000/2000 m (auf der hülse 30" - 75") Rollen und auch in zugeschnittene Stücke mit Clips oder Schweißen geliefert werden.

Netze für Käse

Dank der kontinuierlichen Forschung und Entwicklung durch die Techniker von Retificio Nassi ist es dem Unternehmen gelungen, eine der interessantesten Innovationen der letzten Jahre im Milchsektor zu entwickeln.

Das alte synthetische Seil wird durch ein innovatives Netz ersetzt, das die alte handwerkliche Bindung des Käses simuliert. Die Kundschaft hat erhebliche Vorteile gefunden, von der Einsparung von Produktionszeit bis zur Erhöhung der hygienischen Bedingungen der Produkte (die Netze sind vollständig zertifiziert mit spezifischen Migrationsanalysen).

Das Netz, dass komplett ohne manipulation des betreibers hergestellt ist, ist daher frei von bakterielle Belastungen die durch den kontakt während der verschiedenen phasen der bearbeitung statt finden können.

Um den neuesten Markttrends gerecht zu werden, die zunehmend auf die biologische Produktion ausgerichtet sind, hat Retificio Nassi auch ein reines Baumwollkäsenetz geschaffen.